pendik escort bayan
ankara escort, ankara escort, ankara escort, avcılar escort, şişli escort, sincan escort, çankaya escort, eryaman escort, etlik escort, keçiören escort, cebeci escort, pendik escort, kartal escort, maltepe escort, istanbul escort,
Bamya Nasıl Kurutulur? | Bakımlı Bayan
Menu

Bamya Nasıl Kurutulur?

Bamya nasıl kurutulur? sorusunun cevabı bamya yemeği sevenlerin çok işine yarayabilir. Bamyanın tazesi kadar kurutulmuşu da lezzetli olduğu için dışarıdan kurutulmuş bamya alanların sayısı oldukça fazladır. Eğer sıcak ve nemsiz bir iklimde yaşıyorsanız bamyayı evde kendiniz de kurutabilirsiniz. Bu konu hakkındaki tüm detayları aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Kışın kendi kuruttuğunuz bamyalardan enfes yemekler yapmak istiyorsanız hemen taze bamya temin ederek işe koyulabilirsiniz.

Evde Bamya Kurutma

Evde bamya kurutmak için tek ihtiyacınız olan şey taze bamyadır. Kurutma işlemini yapmak için havaların en sıcak olduğu ağustos ayı uygundur. Aldığınız taze bamyaları hiç yıkamadan, bıçak ile saplarını kesin. Bamyalar büyükse iki ya da üç parçaya kesin. Daha sonra güneş gören bir balkona ya da terasa büyük, temiz bir bez serin. Bamyaları aralarında biraz boşluk kalacak şekilde bu bezin üzerine yayın. Hava sıcaklığına göre sebzeler 1 hafta ila 12 gün arasında tamamen kuruyacaktır. Bamyaları bezin üzerine sermek yerine dilerseniz ipe de cizebilirsiniz. Kurutmak için ip kullanmayı tercih ederseniz, bamyaları cizerken birbirine çok yapıştırmamaya dikkat edin. Arada boşluk olmazsa sebzelerin her yeri tamamen kurumayabilir.

Bamyalar kururken arada bir kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Bu süreçte sebzelerden çürüyenler olabilir ve bunları aradan çıkarmazsanız diğerleri de çürüyebilir. Bir diğer önemli konu da bamyaları kuruturken yağmur yağma ihtimalidir. Eğer yağmur yağarsa  hemen bamyaları toplayın ve yağmur dinene kadar pencerenin önünde güneş görecek şekilde bekletin. Yağmur dindikten sonra tekrar dışarıdaki yerine çıkarın.

Kuruyan bamyaları hafifçe silkeleyerek üzerlerine yapışmış olan tozları giderin. Daha sonra bunları serin ve nemsiz bir ortamda veya buzdolabında saklayın. Buzdolabına kaldıracaksanız bamyaları buzdolabı poşetine koyarken içine 2 çay kaşığı karbonat ve 1 diş kabuklu sarımsak koyun. Kuru bamyaları dışarıda muhafaza edecekseniz o zaman da hava alabileceği bez bir torbaya koyun ve serin bir yerde saklayın. Bu ayrıntılara dikkat ederseniz kışlık olarak hazırlamış olduğunuz kurutulmuş sebzeleri bozulmadan, emniyetli bir şekilde saklayabilirsiniz.

Bamya kurutmanın püf noktalarını bu yazımızda sizlerle paylaştık. Bu küçük ama etkili detaylara dikkat ederseniz, kışın ağız tadı ile kendi kuruttuğunuz bamyalarla yaptığınız yemekleri yiyebilirsiniz. Kuru bamyaları pişirmeden önce suyun altında yıkayın ve sonrasında sıcak suyun içine atıp 5 dakika kadar kaynatın. Bu aşamadan sonra bamya yemeği yapmaya geçebilirsiniz.

Yorum Yok

Bir Cevap Yazın